OMS, Guide pour le calcul prévisionnel des quantités de résidus de pesticides apportés par l’alimentation, 1997
Description:
Les directives révisées abordent des méthodes pour l’évaluation de l’exposition des dangers à long terme posés par les résidus de pesticides, qu’il convient de réaliser aux niveaux international et national. Elles fournissent également des informations sur l’évaluation de l’exposition des dangers aigus particulièrement préoccupants pour certains pesticides. Des exemples élaborés de différents calculs d’ingestion sont également inclus pour illustrer la meilleure utilisation des données afin d’évaluer l’exposition et caractériser les risques.
Pourquoi cet outil/ce document d’orientation?
Le document fournit des informations pour aider les décideurs à prendre des décisions nationales sur l’octroi de l’enregistrement de pesticides pour ce qui concerne les niveaux de résidus de pesticides dans les aliments.
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