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Comité d’experts FAO/OMS sur les additifs alimentaires (JECFA), consulté en 2020
Description:
La page web préparée par l’OMS donne des informations succinctes sur Comité mixte FAO-OMS d’experts sur les additifs alimentaires (CMEAA). Au nombre de ses activités figure l’évaluation de sécurité des additifs alimentaires et des contaminants. Des liens pertinents sont également repris.
Pourquoi cet outil/ce document d’orientation?
Les informations fournies sont utiles pour soutenir le développement de normes nationales et internationales de sécurité des denrées alimentaires.
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