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OMS, Système mondial de surveillance continue de l’environnement, consulté en 2021
Description:
La page web préparée par l’OMS donne des informations succinctes sur le programme de surveillance et d’évaluation de la contamination des produits alimentaires connu sous le nom de GEMS/food. Des liens pertinents sont également repris.
Pourquoi cet outil/ce document d’orientation?
Les informations fournies sont utiles pour soutenir le développement de normes nationales et internationales de sécurité des denrées alimentaires.
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