Surveillance par les autorités
Dans la mesure où vous avez indiqué que votre pays disposait de ressources élevées, il est suggéré de mettre en œuvre un système de contrôle et de surveillance, et que les autorités fournissent des commentaires dans un système d'homologation. Cet élément est composé de 5 activités:
- Surveillance par les fournisseurs: contrôle, évaluation des tendances des données pour leurs propres produits et décisions sur les modifications nécessaires des produits ou sur des mesures d'atténuation des risques supplémentaires
- Les fournisseurs transmettent des informations sur les niveaux de pesticides aux autorités
- Contrôle, par les autorités, des niveaux de pesticides dans l'environnement et des niveaux de résidus de pesticides dans les aliments et l'eau
- Évaluation des tendances des données et envoi de commentaires dans un système d'homologation
- Décisions sur les changements nécessaires des homologations selon les limites maximales de résidus du Codex (LMR du Codex) et en tenant compte des doses journalières admissibles (DJA) fixées par la Réunion conjointe FAO/OMS sur les résidus de pesticides (JMPR selon son sigle en anglais) et ajustées aux spécificités des régimes alimentaires régionaux, ou selon les LMR et les DJA nationales.
Relevant tools
Below is a list of tools relevant for implementing this topic :
- IPCS, Programme sur la prévention et la prise en charge des intoxications
- IPCS, Substances chimiques dans les aliments
- FAO, Manuel sur la soumission et l’évaluation des données sur les résidus de pesticides aux fins de l’estimation de limites maximales de résidus dans les denrées alimentaires et aliments pour animaux, 2009
- FAO, Directives sur la surveillance après homologation et autres activités liées aux pesticides, 1988
- Réunion conjointe FAO/OMS sur les résidus de pesticides (JMPR)
- OMS, Directives de qualité pour l’eau de boisson