FAO/WHO - Expert Committee on Food Additives (JECFA) [accessed 2020]

Descripción:

La página web proporcionada por la OMS ofrece una breve información sobre el JECFA, el Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios. Sus actividades incluyen la evaluación segura de aditivos alimentarios y contaminantes. También se enumeran vínculos relevantes.

¿Por qué esta herramienta/orientaciones?

La información proporcionada resulta de utilidad para apoyar la elaboración de estándares nacionales e internacionales para la inocuidad de los alimentos.

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